来伊份：推出红枣枸杞水、湃湃柠、望空威士忌等新饮品，乘东方新消费之风逆袭

时间：2025-05-27 21:08:35 来源：作者：六一中路官网

一、来伊份业务破局点分析

短期：加速养馋记门店拓展至500家，推动量贩渠道规模效应；

长期：威士忌蒸馏厂2025H2投产，打造“零食+酒饮”场景闭环。

（一）饮品业务：健康化+功能化双轮驱动

1. 核心产品矩阵：

1）谷轻盈系列：主打“红枣枸杞养生水”，定位中老年及养生年轻群体，以“药食同源+清洁标签”差异化切入，2024年试销期复购率达35%。

2）湃湃柠气泡水：采用30%果汁含量与3.0倍含气量技术，锁定下沉市场，通过“7杯19.9元”周卡模式快速获客，单店月均销量超500瓶。

3）望空威士忌：旗下沪威酒业推出的单桶威士忌，获2025年WWA未足龄威士忌中国金奖，定位高端礼品市场，预计2025H2产能释放后毛利率达60%。

2025年5月，来伊份旗下子公司沪威酒业“望空”品牌的单桶发布品鉴会，公司发布了两款两年桶陈的单桶产品，其中红酒桶产品获得2025年WWA未足龄威士忌中国金奖，两款产品预计6月正式推出。

此外，公司拟于上海松江九亭建设威士忌蒸馏厂，采用进口蒸馏系统及蒸馏器，规划峰值产量32.9万升，项目目前已通过镇、区、市级相关部门批准，拟于25H2获得相关用地。

4）来伊份养生食品系列：冻干红枣枸杞银耳羹。

2. 战略价值

1）场景化协同：与零食捆绑销售（如“养生水+坚果礼盒”），提升客单价与消费频次。

2）供应链优势：新疆直采枸杞、马来西亚黑巧原料基地确保品质与成本可控。

（二）零食量贩：轻资产模式下的渠道重构

1. 合作模式与成效

1）养馋记战略合作：2024年12月签约，补充低价SKU（如9.9元量贩装坚果），2025Q1合作门店突破200家，单店日均销售额增长18%。

2）自有品牌下沉：推出“米吃鸭”“脆爷”等平价系列，终端售价较直营店低20%-30%，2024年量贩渠道营收占比提升至12%。

2. 核心能力

1）供应链优化：通过MPD系统（计划+开发）将新品研发周期缩短至9个月，包材成本降低12%；

2）库存周转提升：鲲鹏系统实现库存周转率提升40%，量贩渠道动销率超85%。

（三）IP合作与数字化生态：年轻化转型引擎

1. 元梦之星联名

1）跨界营销：与腾讯手游《元梦之星》推出限定礼盒及虚拟皮肤，首月销量破50万盒，Z世代用户占比达65%；

2）流量转化：联动游戏内任务奖励（如兑换线下优惠券），实现线上引流至门店，上海试点门店客流量提升30%。

2. 腾讯云AI赋能

1）千店千策：AI模型精准匹配区域需求（如社区店侧重粮油调味品、商圈店主推威士忌礼盒），选品准确率提升25%；

2）私域运营：企业微信沉淀会员超600万，私域GMV贡献占比从5%提升至12%。

3. 文创IP矩阵

1）伊仔潮玩IP：2024年推出“暴富”“高粽”主题礼盒，拉动节日销售增长40%；

2）虚拟偶像“亚米”：抖音直播间日均观看量超10万，年轻用户转化率较传统广告高3倍。

（四）仓储会员店：差异化竞争试验田

1. 模式创新

1）定位：“专业零食+家庭刚需”，SKU扩充至2500+，引入进口黑巧、冷冻预制菜等高毛利品类；

2）会员体系：年费99元，首年上海试点店会员续费率72%，客单价达180元（为普通门店3倍）。

二、行业背景：新消费浪潮下的结构性机会

1. 大健康与新式饮品市场爆发

市场规模：2024年中国大健康饮品市场规模达9000亿元，预计2025年突破万亿元，年复合增长率超15%。消费者对“低糖、零添加、功能性”需求激增，枸杞、红枣等药食同源成分成为主流卖点。

竞争格局：元气森林、农夫山泉等头部品牌占据主导，但区域性、差异化产品（如养生茶饮、气泡水）仍存在市场空白。

2. 零食量贩渠道红利释放

行业增速：2024年量贩零食市场规模达1239亿元，同比增长45%，下沉市场渗透率提升至38%。头部品牌“零食很忙”“鸣鸣很忙”加速整合，行业进入洗牌期。

核心逻辑：高周转、低毛利模式下，供应链效率与规模效应成为竞争壁垒。

3. IP经济与数字化赋能成新增长极

Z世代消费力：IP联名产品溢价能力显著，2024年联名商品销售额占比达12%，年轻用户复购率提升20%。

技术驱动：AI选品、私域流量运营、O2O闭环成为零售企业数字化转型的关键抓手。

三、投资结论：边际改善信号显现，反转概率提升

来伊份通过“健康饮品+量贩渠道+IP生态”的多维布局，初步完成从传统零食零售商向新消费生态平台的转型。以下信号预示困境反转可能：

量贩规模化：养馋记门店突破500家，供应链协同降本5%以上；

爆品突破：望空威士忌年营收超1亿元，或成第二增长曲线；

数字化提效：AI模型推动单店坪效提升至8000元/㎡（当前5000元/㎡）。

建议投资者重点关注2025Q3财报数据，若饮品业务占比突破3%、仓储店实现单店盈利，则可布局长期投资机会。

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